TACO RING
Este taco ring, corona o anillo de tacos normalmente se hace con masa hojaldrada y aquí es donde entran las tortillas Azteca a ponértela fácil, son la masa perfecta para este tipo de preparaciones.
Receta por: Natalia Vidales @chewinismycardio
INGREDIENTES
- 1 diente de ajo
- 1/2 taza de cebolla finamente picada
- 1 libra de carne molida
- 1/8 taza de Salsa Chipotle Honey Azteca
- 2 Tortillas Azteca grandes
- 1 taza de queso cheddar/mozzarella rallado
- Lechuga picada
- Tomate picado
- Salsa Mexicana Azteca
- Guacamole Azteca
PaSO A PASO
- Precalienta el horno a 200ºC.
- En un sartén, sofríe un poco el ajo y la cebolla con un chorrito de aceite.
- Agrega la carne molida y cocina hasta que no esté rosada. Salpimienta al gusto.
- Escúrrela y agrega la Salsa Chipotle, revolviendo.
- Corta las Tortillas en triángulos y organízalas en forma de círculo en una bandeja para hornear.
- Agrega la carne molida y queso rallado sobre las tortillas.
- Dobla las puntas de las tortillas sobre la carne y el queso y asegúralos, como sale en el video.
- Hornea aproximadamente 15-20 minutos, hasta que las tortillas estén crocantes y doradas.
- Sirve con lechuga, tomate, Salsa Mexicana y Guacamole.
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